Alambics - Distillerie Lehmann©Michel Nicolas
©Michel Nicolas
Gastronomie

Distilleries, schnaps et mignonnettes dans la Vallée de Villé !

L’Alsace, mondialement connue pour ses vins, est également une terre où s’exprime tout le savoir-faire des artisans distillateurs. Dévoilez leurs secrets lors d’une escapade dans la Vallée de Villé, le berceau historique des eaux-de-vie en Alsace.

Distillerie Massenez©Zvardon-Editions du Signe

Initiation aux cocktails chez Miss Massenez

À Dieffenbach-au-Val, poussez les portes de la distillerie Massenez. C’est avec l’eau-de-vie de Framboise Sauvage qu’elle débuta son activité en 1870. Aujourd’hui, l’entreprise distille plus de 15 fruits et exporte sa production dans le monde entier.

Élégante et mystérieuse, Miss Massenez a créé une boutique à son image : moderne et féminine ! Une façon originale pour goûter aux différentes eaux-de-vie, crèmes et liqueurs de fruits.

Devenez maître dans l’art des cocktails ! La distillerie propose une fois par mois des ateliers dédiés à leur préparation ! Mixez les concentrés de cocktails, des préparations d’eaux-de-vie et de liqueurs, secouez vos shakers et épatez vos amis avec une boisson unique et rafraîchissante !

Entrez dans l’univers de Miss Massenez
Panier de cerises©Neha Deshmukh-Unsplash

Histoire d’alambics à la distillerie Meyer

Distillerie la plus primée de France au Concours Général Agricole de Paris, avec plus de 180 médailles, chez les Meyer l’eau-de-vie est une histoire de famille ! Ce sont désormais les frères Arnaud et Lionel qui expriment leur passion pour la distillation et s’inspirent chaque jour du savoir-faire de leurs ancêtres. Une passion qu’ils transmettent dans un musée : la Maison du distillateur.

Entre tradition et modernité, alambics et bornes tactiles, retracez l’histoire des bouilleurs de crus et initiez-vous aux techniques de distillation. Divisée en 5 espaces, ce musée se veut ludique et interactif. Les plus petits peuvent découvrir l’art et les secrets de la distillation aux côtés du lutin Wurtzel.

Découvrez les savoir-faire
Distillerie Jos-Nusbaumer©Jos-Nusbaumer

Savoirs d’antan à la distillerie Jos-Nusbaumer

Direction Steige pour y découvrir la distillerie artisanale Nusbaumer ! Cette distillerie au cachet 100% alsacien saura vous séduire par des visites commentées pour s’initier à la fabrication des eaux-de-vie. A la fin de votre visite, profitez d’un moment de dégustation pour y apprécier une lichette d’eau-de-vie parmi les 30 sortes proposée.

Laissez-vous également séduire et régalez-vous avec les « schnapsele », bonbons de chocolat fourrés à l’eau-de-vie de votre choix : kirsch, mirabelle, quetsche ou framboise, il y en a pour tous les goûts !

Goûtez à l’authentique
Whisky©Dylan de Jonge- Unsplash

Le saviez-vous ?

  • Depuis plusieurs années maintenant, le whisky fait son apparition en Alsace avec de nombreuses distilleries qui s’essayent, avec brio, à la fabrication du célèbre breuvage écossais.
  • Depuis 2012, les distilleries Massenez, Meyer et Nusbaumer sont les étapes clés de la Route des eaux-de-vie de la Vallée de Villé, un itinéraire unique valorisant le savoir-faire des distillateurs.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Vous avez aimé ?

Laissez-nous votre note, votre recommandation est précieuse.

Merci d'avoir voté !

Partager

Partagez vos plus belles expériences en Alsace avec #visitalsace

Calculer l'itinéraire