L’écotourisme en Alsace, une expérience à vivre

Vous êtes en séjour en Alsace et vous aimeriez découvrir ses richesses naturelles ? Mieux, vous souhaitez partager les connaissances de ces amoureux de la nature, vivre des balades mémorables ou des visites ludiques au cœur de paysages somptueux ? Ne cherchez plus, zoom sur des sorties 100% nature et aventures !

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Troupeau chevreuils Alsace©Meyer

À la rencontre de la faune alsacienne

À l’aube, au milieu d’une nature qui dort encore, suivez Pierre, expert de la nature, et, sans un bruit, observez les chevreuils dans leur habitat naturel, sans être repéré. Vous êtes plutôt équitation ? Ça tombe bien puisqu’à Marlenheim, c’est une balade à cheval qui s’offre à vous, dans les vignes et à travers la forêt, apprenez les secrets de la faune et la flore alsacienne.

Ou filez à Salmbach, au crépuscule et après quelques vaporisations d’anti-moustique, avancez dans les hautes herbes et enfoncez-vous dans la pénombre. Faites connaissance avec ses hôtes nocturnes comme les renards ou les blaireaux et laissez-vous bercer par le chant des chouettes. Le temps s’arrête et la nuit vous donne l’impression d’être dans un cocon, privilégié d’assister à ce spectacle fantastique. Chut, plus un mot, à la lueur des bougies, vous semblez presque transporté ailleurs…

Balade dans les vignes©Max Coquard - Best Jobers

Dégustez les vins d’Alsace et apprivoisez le vignoble

Principalement célèbre pour son vignoble, l’Alsace regorge de vignerons qui ont à cœur de vous faire déguster les 7 cépages alsaciens mais pas que ! Profitez d’une balade sensorielle sur 5 km dans les vignes de Zellenberg entre dégustation et découverte de la richesse des vignes. Ou optez plutôt pour un dîner au cœur des vignes, au soleil couchant, en dégustant le breuvage et les paroles de son vigneron passionné. Quel paradis !

Vos têtes blondes sont de la partie ? Tout est prévu à Wihr-au-Val où Dominique vous emmène découvrir les vignes de son domaine au beau milieu de la Vallée de Munster. Vos enfants participeront avec lui à un jeu ludique, pour comprendre le fonctionnement de la vigne et le parcours du fruit jusqu’au vin avec une dégustation de jus de pomme à la clé bien sûr !

©Vincent Muller

Découvrez le pouvoir des plantes et de la nature

Observez, inspirez, expirez, touchez, sentez, vos cinq sens sont en total émoi devant la beauté qu’offre la nature alsacienne. Pour aller plus loin, rendez-vous à Wangenbourg Engenthal pour découvrir la sylvothérapie ou comment profiter des bienfaits apaisants de la forêt. Partez à la cueillette de l’alimentation forestière : feuilles, baies, bourgeons, les comestibles des arbres n’auront plus de secrets pour vous. Vous pourrez également en apprendre plus sur les huiles essentielles, leurs bienfaits et leur fabrication en piochant tout ce qu’il vous faudra en forêt.

Après la forêt et ses gourmandises, les vignes aussi vous offrent une incroyable sélection de plantes sauvages, le saviez-vous ? À Bernardswiller, suivez le guide et découvrez que les plantes sont utiles à la vigne à différents stades de son entretien. Finissez cette balade instructive sur un dîner à base de votre récolte de la journée !

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Vincent Muller
©P.Gerold
Domaine Jean Becker. Copyright photo : Vincent Muller
Sohler
Crédit photo : Laurène Philippot
©Pixabay
Crédit photo Laurène Phillipot
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