Ostern im elsass
Nach Weihnachten ist Ostern das zweite große Fest im Elsass. Eine Gelegenheit, die Traditionen wiederzuentdecken, die die Einwohner der Region aller Generationen in einem gemeinsamen Elan vereinen, um die Rückkehr des Frühlings zu feiern.
©ADT Bas-Rhin - Marcel EHRHARDKulinarische Traditionen
Wenn es um gastronomische Traditionen geht, ob süß oder herzhaft, so ist das Elsass bekannt für seine einzigartigen Köstlichkeiten, die speziell für das Osterfest zubereitet werden. Eine der kulinarischen Spezialitäten ist das Osterlamm oder „Lämmele“, das in der Osterzeit bei keinem Familienessen fehlen darf. Der saftige, mit Puderzucker bestäubte und mit einer Schleife um den Hals verzierte Biskuitkuchen wird traditionell in einer Terrakotta-Form aus Soufflenheim gebacken.
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© Sylvie Petit Photography-ADT-Alsace EssentielleGourmet-Bummel
Sobald die Temperaturen steigen, scheinen alle das unwiderstehliche Verlangen zu haben, aus dem Haus zu gehen und die Wärme der ersten Sonnenstrahlen zu genießen.
Die ideale Gelegenheit, die Stände der traditionellen und handwerklichen Märkte zu erkunden. Füllen Sie Ihren Einkaufskorb mit authentischen Produkten und nehmen Sie sich Zeit, mit den lokalen Handwerkern zu plaudern, die gerne ihre Kenntnisse mit Ihnen teilen.
Der Frühlingsmarkt in Colmar ist auf jeden Fall einen Abstecher wert. Drei Wochen lang bestimmen bunten Farben die Stadt, die mit Veranstaltungen und Führungen zu neuem Leben erwacht.
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©La Focale de SoultzVeranstaltungen in Hülle und Fülle
Ostern hat viele Figuren und Symbole: Hühner, Glocken, Hasen … Wer wird dieses Jahr die Ostereier bringen? Im Elsass ist das die Sache des Osterhasen, der „Oschterhaas“ genannt wird.
Folgen Sie bei der Eiersuche den schokoladigen Düften, um die herrlichen Ostersüßigkeiten aufzustöbern. Erwecken Sie Ihre Sinne, genießen Sie gesellige Augenblicke und eine reichhaltige süße Ernte mit der ganzen Familie.
EntdeckenTraditionelle Dekorationen
Das Frühjahr ist die Zeit für den großen Osterputz im Elsass. Dann wird das ganze Haus entstaubt und gereinigt und für den traditionellen elsässischen Osterschmuck vorbereitet.
Der Osterbaum (Osterstrauch), der aus blühenden Zweigen besteht, an die man bemalte Eier hängt, ist eine der typischen Osterdekorationen im Elsass.
Bewundern Sie das Talent der Einheimischen. Machen Sie es Ihnen nach, stellen Sie Ihre eigene Dekoration her.
© C.FLEITHFitness
So wie die Bären die Winterzeit für ihren Winterschlaf nutzen, so legt auch unser Körper eine wohlverdiente Ruhepause ein. Nach einer Saison, in der wir uns mit Speisen verwöhnt haben, die wärmen und der Seele guttun, ist es nun an der Zeit, auch Körper und Geist einem Frühjahrsputz zu unterziehen.
Der Frühling ist die Zeit, in der man sich um sich selbst zu kümmern, sowohl geistig als auch körperlich. Frühlingsgemüse wie Spargel, Rote Bete und Löwenzahn sind dabei Ihre besten Begleiter.
Im Elsass pflegt man die Kunst, gut zu essen - auch bei kleinen Gerichten, die perfekt ausgewogen, leicht und immer schmackhaft sind.
Bewegung gehört natürlich auch dazu und Laufen, Radfahren, Wandern oder ein Spaziergang im Park sind tolle Möglichkeiten, den Körper auf sanfte Art zu wecken und dabei frische Luft zu atmen.
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