Gehen Sie in den Höhen und lassen Sie sich von diesem alten Bauernhof, die komplett in einem zeitgenössischen und raffinierten Stil renoviert wurde, verführen. Die ruhige und warme Atmosphäre des L-förmigen Speisesaals lädt Sie zur Entspannung und zur Gaumenfreunde.
Die Küchenchefs Matthias und Benoît stellen die Menüs und die Gerichten die auf der Karte stehen, je nach der Saisonalität der Gemüse die im angrenzenden Garten angebaut sind.
Die Gerichte werden mit ausgewählten lokalen und, aus der ganzen Welt, Gewürzen gewürzt.
Die lokale Produkte (Fleisch, Käse, Honige, usw) stammen aus umliegenden Bauernhöfen. Diese werden in den schön dekorierten Tellern zur Freude der Augen und der Geschmacksknospen geehrt. Caroline, die Gastgeberin, berät Sie gerne bei der Harmonie zwischen Speisen und edlen Weinen aus biologischem Anbau (AB), biodynamischem Anbau oder Umstellung (AB oder HVE).
In den Sommermonaten können Sie sich zum Mittag- oder Abendessen auf die Terrasse setzen und den herrlichen Panoramablick über das Tal genießen, die Zeit für ein kulinarisches und bukolisches Intermezzo.
Tiere erlaubt : ja
Gourmet-Restaurant : nein
Elsässische Küche : nein
Flammkuchen : nein
Vegetarisch : nein
Fische : nein
Glutenfrei : nein
Zusätzliche Informationen
Tarifs restauration (en €) :
Mindestpreis Menü : 39
Höchstpreis Menü : 45
Mindestpreis Tagesmenü : 42
Höchstpreis Tagesmenü : 42
Zahlungsmodalitäten : EC- und Kreditkarten, Scheck, Feriengutscheine, Barzahlung, Restaurant-Tickets
Art der Nahrung : halbgastronomisch
Praktischer Service des Restaurants : Frühstücksbuffet, Empfang für Gruppen
Ausstattung/Dienstleistungen für Kinder : Kinderhochstuhl, Wickelecke , Malbücher und kleine Spiele, Babybett, Aufwärmmöglichkeit für Fläschchen/Gläschen, Sitzflächenerhöhung für Stühle, Wickeltisch/Auflagen
Gütesiegel
Horaires et dates d'ouvertures susceptibles d'être modifiés en fonction des circonstances. Prenez vos précautions.
