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Die Route des Vins:

Ein himmlischer Roadtrip

Lust auf Abenteuer? Dann alle ins Auto und Richtung Elsässer Weinstraße. Dort warten reiche Erlebnisse und köstliche Überraschungen auf Sie. Mit ihren 170 km an Weinkellern und Weingütern, bezaubernden Weinstädten und Herbstspaziergängen verspricht die Reise zu einem schmackhaften Erlebnis zu werden. Halten Sie die Augen offen, bereiten Sie Ihre Gaumen vor und folgen Sie unseren Winzern in das Land der Authentizität.

Willkommen im Reich der Winzer

Sollen wir Ihnen ein Geheimnis verraten? Unsere Weine wären nicht das, was sie sind ohne die Männer und Frauen, die sie täglich hegen und pflegen. Von den ersten Winterknospen bis zur Abfüllung in Flaschen wachen diese passionierten Rebenfachleute über ihr Lebenswerk! Ein Fachwissen und hohe Anforderungen, die seit Jahrzehnten die berühmtesten Grands Crus des Landes hervorbringen.

Die Weinstraße gibt Ihnen die Gelegenheit zu direktem Kontakt! Persönliches Kennenlernen und gemütliche Runden lassen jede Verkostung zu Momenten des Teilens und des Austauschs werden, in denen man die Passion der Winzer wiederfindet.

❤️ Sie suchen Inspiration? Liesel verrät Ihnen ihre 3 Lieblingsproduzenten:

cave achillee © © Nis&For - Visit Alsace

Weingut Domaine Achillée

🍷  4 gute Gründe, um bei Achillée anzustoßen:

  1. Besichtigen Sie das größte aus Stroh erbaute Gebäude Europas. Mehr als 5 000 Strohballen!
  2. Gönnen Sie sich eine Weinverkostung bei Sonnenuntergang mit Blick auf den Weinberg und die Burgen der Umgebung.
  3. Genießen Sie gemeinsam eine regionale Spezialitätenplatte inmitten der Weinfässer des Weingutes. Man knabbert und prostet sich zu, während der Hausherr geduldig alle Fragen beantwortet.
  4. Ein Team von passionierten Winzern, die stolz auf ihre Werte und ihren Beruf sind, lädt Sie zu Gesprächen und Austausch ein. Winzer mit einer Philosophie – keine Frage!

💡 Zitat : „Halten Sie gemeinsam mit uns die Zeit an und kehren zu einfachen, aber außergewöhnlichen Dingen zurück, im Einklang mit der Natur und mit sich selbst.“

→ Hier entlang zum Weingut Domaine Achillée
© Domaine Zeyssolff

Weingut Maison Zeyssolff

🍷 4 gute Gründe, sich selbst in das Zeyssolff-Haus einzuladen :

  1. Den Besitzern Céline und Yvan ist es ein Herzenswunsch, den Weingenuss einem jeden, ohne Unterschiede, zugänglich zu machen. Ob Experte oder Neuling, begeisterter Weinliebhaber oder einfach nur neugierig, hier ist jeder gleichgestellt. Die starren Zeremonien werden weggepackt – es lebe die Geselligkeit!
  2. Gönnen Sie sich im Espace Vins, dem Weinbereich, in einer gemütlichen Retro-Atmosphäre aus einer Kombination von Szenografie, Verkostung und Boutique eine kleine Pause.
  3. Das Weingut mit seinem biologischem Anbau hilft Ihnen, den Geschmack des Echten wiederzufinden.
  4. Lassen Sie Ihrem Verlangen nach Herzhaftem/Süßem in der Essbar oder dem Teesalon des Hauses freien Lauf. Rieslingpastete oder Duo von halbgegarten Foies gras? Schwierige Entscheidung … Beim Nachtisch wird nicht lange gefackelt: ein Gourmet-Schokoladendessert.

💡 Zitat :  „Wir haben heute einen Ort des Teilens geschaffen, den Menschen bereichert verlassen, ob Weinliebhaber oder nicht. Wir möchten unseren Besuchern nicht nur einen kulturellen, sondern auch einen emotionalen Reichtum vermitteln.“

→ Hier entlang zum Weingut Maison Zeyssolff!
© OT vallée de Kaysersberg - Jonathan Florence

Weingut Domaine Blanck Paul & Fils

🍷  4 gute Gründe, bei der Domaine Blanck Paul et fils einzukehren :

  1. Entdecken Sie ein wunderschönes jahrhundertealtes Haus, das tief in seiner Heimat verwurzelt ist, dessen Blick sich aber gleichzeitig auch auf den weiten Horizont richtet.
  2. Genießen Sie im Juli, August und September jeden Freitag den Gourmet-Aperitif des Weingutes. Diese im Rahmen der unabhängigen Winzer organisierte Veranstaltung stellt die schönen Harmonien von Speisen und Weinen sowie das wiedergefundene Vergnügen großer Tafelrunden in den Mittelpunkt.
  3. Nehmen Sie an einem kleinen lokalen Geologiekurs mit Philipp Blanck, dem Weingutsbesitzer teil. Ein ganz besonderer Moment, der Ihnen dabei hilft, den Einfluss der Böden auf den Charakter der Weine besser zu verstehen.
  4. Gönnen Sie sich eine Qigong-Stunde in den Weinbergen, auf den Anhöhen des Weingutes. Diese jahrtausendealte chinesische Disziplin besteht, unter anderem, aus Atemübungen, die es auf sanfte Art ermöglichen, seine Lebensenergie neu zu aktivieren. Beweglicher und entspannter werden Sie Ihren Ellbogen wesentlich leichter hochheben können! Ach Moment mal, das war nicht das eigentliche Ziel?
    Für mehr Information zu dieser Erfahrung: hier entlang bitte!

💡 Zitat : „Die Rebsorte ist unsere Identität, das Terroir unser Stolz.“

→ Hier entlang zum Weingut Domaine Blanck Paul & Fils

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Vin d'Alsace - Cave Achillée©Nis&For