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Straßburg, Petite France, Fachwerkhäuser... und die guten Restaurants! Eines darunter sticht besonders hervor: das Sterne-Restaurant Umami. Die Karte offenbart das Hauptanliegen des Küchenchefs - und zwar seinen Gästen nur saisonale Produkte anzubieten. Obwohl die Karte klein ist, ist sie nicht minder delikat und schmackhaft. Die Gerichte verbinden regionale Aromen mit deutlich asiatischen Akzenten. Eine gute Adresse an der Rue des Dentelles.
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