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MATTEN - Craft Brewery von Matzenheim

Unsere Biere sind zu 100% natürlich, nur mit lokalen, gesunden und nicht weiterverarbeiteten Produkten gebraut, ohne künstliche Zusatzstoffe. Unser Hopfen kommt nur aus elsässischen Hopfereien und die Mälzerei befindet sich in der Nähe von Straßburg.Unser Bier wird weder gefiltert noch pasteurisiert um so alle guten Dinge des Biers (Vitamine, Geschmack) zu erhalten. Wir verwenden auch keine Stabilisatoren, somit kann das Bier wie ein guter Wein gelagert werden, kein Geschmacksverstärker, keine Farbstoffe, keine Kohlenstoffzugabe (Flaschengärung). Keine Zugabe von Tierproteine zur Schaumerhaltung. Und wir warten so lange wie es sein muss: wir stressen unser Bier nicht.

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