Restaurant le 20ème

Ein Bistronomie-Restaurant im Herzen von Colmar

Nur wenige Schritte vom historischen Zentrum entfernt, ist Le 20ème ein Muss für Liebhaber der gehobenen Küche und saisonaler Produkte. In einer eleganten und gemütlichen Atmosphäre begrüßen wir Sie zu einem kulinarischen Erlebnis, das Kreativität, Tradition und Aufrichtigkeit vereint.

Im Le 20ème Colmar passt sich unsere Speisekarte den Jahreszeiten an, je nach Ernte und Lieferungen direkt von der Ferme Reecht, unserem familieneigenen Gemüsebauernhof.

Obst und Gemüse stammen von unserem elsässischen Bauernhof, und wir arbeiten auch mit anderen lokalen Landwirten zusammen, die unsere Werte wie Authentizität, Frische und Respekt vor dem Leben teilen.

In der Küche verbindet unser Küchenchef auf gekonnte Weise Kreativität und regionale Tradition.

Von der Rinderbrust nach Rossini über Zucchini-Risotto bis hin zur Tagliata vom Rind – jedes Gericht hat seine eigene Identität.

Die beliebtesten Vorspeisen, wie die Foie gras-Terrine oder die Wurst- und Käseplatte, sind eine Hommage an unsere elsässischen Wurzeln.

Jeder Teller erzählt eine Geschichte, die Geschichte unseres Landes, unserer Familie und eines mit Leidenschaft weitergegebenen handwerklichen Know-hows.