Restaurant - Chez Ernest

Das an die Hotelanlage angeschlossene Restaurant Chez Ernest bietet sowohl den Bewohnern als auch externen Besuchern eine Feinschmeckeradresse in Haguenau. Feinschmecker finden hier einen geselligen Raum mit altmodischem und zugleich zeitgenössischem Charme. Der große, von Nischen und einer lichtdurchfluteten Veranda eingerichtete Saal bietet Platz für alle Arten von Mahlzeiten: für Verliebte, für Geschäftsessen oder auch für große Festessen. In der warmen Jahreszeit erstreckt sich der Charme des Restaurants bis auf die Terrasse in einer grünen Umgebung mit Springbrunnen. Genießen Sie à la carte eine Küche, die von regionalen Inspirationen geprägt ist, vor Ort zubereitet wird und die Jahreszeiten respektiert. Je nach den Inspirationen des Küchenchefs und den Möglichkeiten des Marktes werden die vorgeschlagenen Rezepte durch eine Schiefertafel mit Vorschlägen ergänzt. Die Mittagessen unter der Woche werden unter Berücksichtigung der Zeitvorgaben mit einem schmackhaften und abwechslungsreichen Angebot serviert.