Ferme des Hutten
Die Ferme des Hutten ist ein Familienbetrieb, der sich der Aufzucht von Salers-Kühen in biologischer Landwirtschaft widmet. Vincent Lauler, ein leidenschaftlicher Züchter, führt eine Tradition fort, die die Umwelt und das Wohlergehen der Tiere respektiert und so zur Pflege der elsässischen Landschaften beiträgt. Die Herde wird ausschließlich mit Heu und Gras gefüttert, das auf den örtlichen Weiden geerntet wird, wodurch eine hohe Fleischqualität gewährleistet wird. Die Produkte des Hofes sind im Direktverkauf auf dem Hof, in AMAP in Straßburg sowie bei verschiedenen lokalen Veranstaltungen erhältlich.
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