C'est dans un écrin de nature, dans le village de Laubach, que le restaurant La Merise a ouvert ses portes en octobre 2016. Christelle et Cédric Deckert, entourés d'une jeune équipe, proposent au fil des saisons une cuisine raffinée à base de produits frais, récompensée d'une première étoile au Guide Michelin 2018 et une deuxième au Guide Michelin 2021. Le cadre est chaleureux et la bâtisse qui ressemble à une ferme alsacienne rénovée ne manque pas de charme.
- Animaux acceptés : oui
- Restaurant Gastronomique : oui
- Cuisine Alsacienne : non
- Tarte flambée : non
- Végétarienne : non
- Poisson : non
- Sans gluten : non
Informations complémentaires
- Tarifs restauration (en €) :
- Mini carte : 25
- Maxi carte : 55
- Mini menu : 48
- Maxi menu : 125
- Moyen de paiement : Carte bancaire, Chèque, Espèces
- Type de restauration : Gastronomique
- Spécialités : Cuisine française
- Connexion internet : Wi-fi offert
- Langues pratiquées : Français, Allemand, Anglais
- Nombre de couverts :
- salle 1 : : 45
- Nombre total de couverts en salles : : 45
- Effectif groupe : Maxi
- Equipement restauration : Climatisation
- Equip/services pour les enfants : Chaise haute
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