Les Confitures du Climont

" Un chaudron de cuivre, du sucre et de bons fruits... rien de plus pour concocter une bonne confiture! Visite de l'atelier et dégustation. "

A La Salcée, la deuxième génération perpétue la tradition des confitures cuites dans le chaudron de cuivre, rassemblant du fruit et du sucre uniquement (sans gélifiant ni conservateur). Une Quarantaine de variétés aux saveurs locales sont mijotées : églantine, griotte, mirabelle à la cannelle, pomme sauvage, myrtille, sans compter la fameuse confiture de Noël... Visites pour les groupes : réservation nécessaire Les Confitures du Climont sont labellisées par l'Etat Entreprise du Patrimoine Vivant, l'excellence des savoir-faire français. Le titre de Meilleur confiturier de France a été décerné en 2010, à Fabrice Krencker, qui a créé l'entreprise il y a 35 ans. Accueil des groupes sur réservation. Présent sur le marché de Noël de Strasbourg (Square Louise Weiss). Nouveauté 2023 : Le livre de recettes de confitures des Confitures du Climont - Secrets et Traditions vient de sortir ! Découvrez dans ce livre comment réussir de manière simple et authentique à fabriquer vous-même ce met délicieux qu’est la confiture, en vous appuyant sur la science et l’histoire. Mais ce n'est pas tout ! Dix savoureuses recettes se trouvent à l'intérieur pour sublimer la confiture en l’incorporant de manière raffinée dans vos plats sucrés et salés, allant des desserts familiaux classiques aux plats les plus innovants.

  • Animaux acceptés : oui
Informations complémentaires
  • Altitude : 516m
  • Distance de la gare la plus proche (en km) : 3km
  • Tarifs des prestations :
      Entrée libre
  • Commentaires tarifs : Carte bancaire, Chèque, Chèques vacances acceptés, Espèces, Virement
  • Réservation – billetterie : obligatoire pour les groupes
  • Formule de visites proposées : Visite libre, Visite guidée pour groupes sur RDV
  • Prestations proposées : Dégustation gratuite pour les groupes, Dégustation gratuite pour les particuliers
  • Commodités/services annexes : Toilettes
  • Langues pratiquées : Allemand, Anglais
  • Services pratiques : Accueil / ouvert aux groupes, Boutiques / Vente de produits, Info. Touristique
  • Effectif groupe :
    • Mini : 8
    • Maxi : 60
  • Equipement et services vélos : Borne de recharge pour vélos électriques
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