Aire de pique-nique - Haycot
Aire de pique-nique se situant à proximité de l'Auberge le Haicot. Accessible en voiture.
À 1085 m d’altitude, le Haycot vous offre un spot à couper le souffle, idéal pour vous ressourcer en profitant du grand air. Vous aurez une belle vue sur la Côte d’Echery et la ligne bleue des Vosges qui s’étend à perte de vue. Si le soleil est au rendez-vous, n’hésitez pas à prévoir tout le nécessaire pour pique-niquer !
Le Haycot est à l’origine une ancienne laiterie, fondée par des amish. Issue du mouvement anabaptiste, la communauté Amish est née à Sainte-Marie-aux-Mines en 1693. Elle prône une vie communautaire, frugale et en se tenant à l’écart de la société. Conformément à leur doctrine religieuse, les amish se sont installés sur les hauteurs du Val d’Argent pour y développer l’agriculture de montagne. Expulsés en 1712, les Amish ont trouvé refuge en Pennsylvanie. Leurs fermes furent reprises par des agriculteurs des vallées voisines, et elles devinrent progressivement des fermes auberges, avec l’essor du tourisme de montagne dès la fin du 19ème siècle.
