La Parenthèse Vigneronne ''Les terroirs de Grands Crus''

Laissez les Grands Crus se dévoiler à vous… Le temps d’un week-end, venez découvrir la Vallée de Kaysersberg et appréhender les vins d’Alsace sous l’angle de leur terroir. 

Que ce soit Philippe, le vigneron, ou Christian l'expert en cave, il vous entraînera dans une découverte de la géologie du vignoble alsacien.

Partagez avec votre hôte un moment privilégié : il vous offre une lecture du paysage menée de main de maître, pour vous dévoiler les secrets de nos paysages, modelés il y a des centaines de millions d’années, donnant naissance aux terroirs, façonnés à leur tour par les hommes donnant vie aux Grands Crus.

Comprenez l’influence des sols sur le caractère, les saveurs et les arômes du vin au travers d’une dégustation comparative de plusieurs vins issus des Grands Crus qui s’offrent à votre regard.

 Poursuivez votre découverte des vins d’Alsace au cours d’un repas accords mets et vins. Savourez-y une cuisine riche de saveurs authentiques, appréciez l’harmonie de ces mets avec les Grands Crus de la Vallée de Kaysersberg. Nos restaurants concocteront pour vous des menus élaborés avec des produits de saison, favorisant des produits locaux de qualité, pour vous garantir une expérience incomparable.