Jardin monastique d'Eschau

Un jardin patrimonial d'exception Le jardin monastique rassemble, dans la plus pure tradition médiévale, des plantes médicinales aux vertus réelles ou mythiques. Pendant sept siècles et demi les moniales bénédictines ont occupé ces lieux, cultivant dans leur jardin situé juste à côté de l’église abbatiale plantes nourricières et médicinales. Elles utilisaient ces dernières pour soigner les malades de l’abbaye et des environs, mais aussi les pèlerins de leur hôpital. Dans un espace de 10 ares organisé en damiers, le jardin présente près de 400 plantes répertoriées dans le domaine de la pharmacopée, d'origine médiévale ou actuelle. Le visiteur est ainsi plongé dans le plaisir de la botanique et la connaissance de l'histoire de la pharmacopée, en même temps qu'on l'initie avec passion à la symbolique et même à la mystique du jardinage. Le site est référencé dans le réseau Jardins d'Alsace et labellisé "Jardin remarquable". Il comblera les botanistes, les historiens et tous les amoureux de la nature. A visiter au cours des différentes saisons pour découvrir son trésor médicinal et voir s'épanouir ses fleurs.