Der Bauernhof liegt in einer bukolischen Umgebung, umgeben von 10 Hektar Wiesen, auf denen die 70 Kühe das ganze Jahr über grasen können, zu jeder Jahreszeit! Elsässische Käsespezialität aus roher Kuhmilch, frisch, natürlich, ohne Konservierungsstoffe, pur oder mit Gewürzen.