Der Weinberg von Leimbach

" Eingebettet und geschützt durch den Wald für einen Teil des Weinbergs und in voller Sonneneinstrahlung für den anderen Teil, der dem Crémant vorbehalten ist. "

Am Ort Kalkgruben, in einem versteckten, von Wäldern umgebenen Schmuckkästchen und auf den Höhen des Dorfes Leimbach, dem ersten Weinbaudorf an der Elsässischen Weinstraße, wird aus den Trauben der Pinot gris "Clos Gottestal" hergestellt. Um ihn zu entdecken, müssen Sie durch die Gassen des Dorfes schlendern und einen Teil seines Waldes erkunden.

Und im Ort Obere-Heiden, an sonnigen Hängen, die dem Grand Cru du Rangen gegenüberliegen, werden auf etwa 6 Hektar Pinot Blanc, Pinot Noir und Chardonnay angebaut.

Diese Trauben sind für die Herstellung einer weiteren elsässischen Spezialität bestimmt: dem Crémant. Wenn Sie Bläschen lieben, sollten Sie nicht ohne eine Kostprobe abreisen!