Die Parenthèse Vigneronne ''Wein & Käse“

Verbringen Sie einen der typischen französischen Lebenskunst gewidmeten Aufenthalt im schönen Elsass! Lassen Sie Ihre Alltagssorgen daheim und gönnen Sie einfach mal einen erholsamen Aufenthalt im Elsass, genauer gesagt im schönen Kaysersberger Tal „Vallée de Kaysersberg“!


Stellen Sie Ihr Reisegepäck in einem unserer charmanten Hotels ab und gönnen Sie sich den angenehmen Besuch eines von uns ausgewählten, hochwertigen Restaurants.
 Der Chefkoch bereitet für seine Gäste mit hochwertigen, elsässischen Produkten zubereitete Menüs vor. Probieren Sie die authentischen Geschmäcker der typisch elsässischen Küche und genießen Sie hierbei das harmonische Zusammenspiel der dargebotenen Speisen und der perfekt abgestimmten 3 Edelweine „Grands Crus“…


Am nächsten Vormittag bietet sich dann ein Ausflug mit einem E-Bike an (als Option), bei dem Sie die durch die Weinberge führenden Wege erkunden und beispielsweise bis zur Winzerfamilie Meyer-Krumb in Sigolsheim fahren können, die Sie zu einer interessanten Besichtigung ihrer Weinkellerei einlädt.
Diese Winzerfamilie wird Ihnen völlig neue, mögliche Kombinationen von Käse und Wein präsentieren: Die Meyer-Krumbs haben sich nämlich dazu entschlossen, ihren Besuchern das perfekte Zusammenspiel elsässischer Weißweine und elsässischer, in der Umgebung hergestellter Käsesorten vorzustellen…

Hierbei sind Ihnen höchst interessante Gaumenfreuden garantiert!
 Die Winzertochter Aurélie, die mit einem aus Fréland stammenden Landwirt zusammenarbeitet, hat sich mittlerweile perfekte Kenntnisse über den Munsterkäse und andere Hartkäsesorten angeeignet.

Nach der Besichtigung des Weinkellers steht selbstverständlich auch ein Besuch der privaten, gemütlichen und diskreten Önothek der Familie auf dem Programm. Hier werden Ihnen verschiedene Edelweine „Grands Crus“ mit aus unserem Gebirge stammenden Tomme-Käsesorten zur Kostprobe gereicht.
Ihr ist es gelungen, ein subtiles Gleichgewicht zwischen ihren in der Weindomaine angebauten Weinen und den im Kayserberger Tal „Vallée de Kaysersberg“ hergestellten Käsesorten zu schaffen. Die elsässischen Weine „Gewürztraminer“ oder auch „Riesling“ werden gemeinsam mit Käse gereicht und mehr als einen „Novizen“ dieser Kombination wie auch „Kenner“ mit einer wahren, geschmacklichen Explosion geradezu begeistern!