Etoiles d'Alsace

Die Etoiles d’Alsace - Elsässische Gastronomie der SpitzenklasseDer 1990 nach lokalem Recht gegründete Verband Etoiles d’Alsace ist in der französischen Gastronomie einzigartig.Michel HUSSER, vom Cerf in Marlenheim, ist Präsident des Verbandes, dem Küchenchefs, Bäcker- und Konditormeister, Käser, Metzger, Fleischer und Feinkostbetriebe angehören. Ziel der Verbandsmitglieder ist es, mit gebündelter gastronomischer Kompetenz ihre Unternehmen und ihre Region zu fördern.