Micro-cidrerie René-Sens

Description

Notre volonté est de participer à la sauvegarde du patrimoine alsacien. C’est donc avec plaisir et passion que nous confectionnons ces cidres d’Alsace.

Le cidre d’Alsace est réalisé en suivant ces principes :

Les pommes sont d’Alsace, au minimum BIO et au mieux non traitées.

AUCUN produit exogène dans les jus : Jus sans aucun intrant ni sulfite.

Filtration naturelle par gravité et dégorgement

Effervescence naturelle

Les pommes sont toujours d’Alsace et seulement du Sundgau pour les cuvées parcellaires.

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