Chatchai Klanklong, après avoir travaillé dans de grandes maisons étoilées françaises et suisses, propose avec son frère Kriangkai et sa mère Khai, une cuisine traditionnelle renouvelée. Découvrez la cuisine thaïlandaise gastronomique, pleine de couleurs, de saveurs et de goûts sublimés par la famille Klanklong. A table c'est une explosion de saveurs et de fraîcheur, les goûts sont présents sans être ostensiblement puissants. La force des assaisonnements est maîtrisée pour séduire les palais français, innovant dans les associations, magnifiant le cru, les épices et les condiments thaïlandais.
Restaurant Gastronomique : oui
Cuisine Alsacienne : non
Tarte flambée : non
Végétarienne : non
Poisson : non
Sans gluten : non
Informations complémentaires
Tarifs restauration (en €) :
Mini menu : 60
Mini menu du jour : 24
Type de restauration : Gastronomique, Cuisine étrangère / exotique
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