Restaurant

Restaurant au Cheval blanc

Restaurant au Cheval blanc DIEFMATTEN

Au sud de l'Alsace, le plus reposant des sites, le très authentique et bucolique Sundgau séduit par son déferlement de collines, ses opulentes hêtraies, ses calmes villages aux fermes parées de géraniums, ses étangs où les moines de Lucelle ont élevé la carpe dès le XII siècle.


La très accueillante auberge du Cheval Blanc vous invite à sa table renommée où l'on cultive l'art culinaire dans les pures traditions Alsaciennes.
Elle vous recevra dans une salle superbe où la chaleur du décor vous invite au plaisir de la table. Pour les réunions de groupes ou de séminaires, le Cheval Blanc met à votre disposition une salle spécialement aménagée, un peu à l'écart du restaurant où vous pourrez vous réunir dans le calme apaisant de la "campagne".


La famille Schlienger vous accueille depuis trois générations, avec l'art d'une tradition culinaire longuement élaborée, où les meilleurs crus d'une cave des mieux choisies comblera les palais les plus exigeants. 

Bien intégrée dans la nature généreuse d'un parc à l'anglaise, le Cheval Blanc vous propose de déjeuner ou de dîner au milieu d'une nature riche et apaisante.


Pour les hôtes ne désirant pas reprendre la route après un bon repas , le Cheval Blanc leur offre la possibilité de passer une nuit agréable dans des chambres confortables.

Organisation de séminiaires et autres événements, produits à emporter (voir l'ensemble de l'offre sur le site internet).

  • Animaux acceptés : oui
  • Restaurant Gastronomique : non
  • Cuisine Alsacienne : oui
  • Tarte flambée : non
  • Végétarienne : non
  • Poisson : oui
  • Sans gluten : non
Informations complémentaires
  • Tarifs restauration (en €) :
    • Mini menu du jour : 17
  • Moyen de paiement : Chèque, Chèques vacances acceptés, Tickets restaurant-chèques déjeuner, Virement
  • Type de restauration : Traditionnelle
  • Spécialités : Alsaciennes, Fromages, Gibier, Poisson, Fruits de mer
  • Service pratique restauration : Accueil groupes, Soirées à thème / animations musicales, Traiteur et organisation de banquets, Sommelier
  • Langues pratiquées : Français, Allemand, Alsacien, Anglais
  • Services pratiques : Accueil / ouvert aux groupes
  • Nombre de couverts :
    • salle 1 : : 100
    • salle 2 : : 30
    • terrasse 1 : : 40
  • Equipement restauration : Espace vert, parc, Terrasse, Climatisation, Bar, Caveau, Salle de banquet / mariage
  • Equip/services pour les enfants : Animations enfants, Chaise haute, Coloriage, petits jeux, Petit cadeau de bienvenue (ballon, sucette...), Possibilité de chauffer biberon/petit-pot, Table à langer/matelas
  • Hébergement sur place : Oui
Labels
Label maitre-cuisinier
Label maitrerestaurateur
Label guide-michelin

Horaires et dates d'ouvertures susceptibles d'être modifiés en fonction des circonstances. Prenez vos précautions.

Le
  • Ouverture et service de vente proposé : Ouvert au public (vérifier les heures d'ouverture), Propose un service à emporter
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