La Ferme de l'Estive

" Le travail de nos fermiers n'aura plus de secrets en suivant Pierre et Sarah, qui vous ouvrent les portes de leur ferme du mois de novembre au mois de mai. Finissez la visite en dégustant leur production. "

Partagez le savoir faire de Pierre et Sarah qui vous accueillent de novembre à mi-mai au coeur de leur fromagerie. La visite débute par l'étable et se termine autour d'un fromage à déguster dans la boutique. Pierre vous explique ensuite les secrets de la fabrication du fromage de munster par delà les vitres qui donnent sur la fromagerie.

Visite de l'étable et explications sur la fabrication de fromage issus de l'agriculture biologique possible tous les jours de novembre à mi-mai de 11h à 12h - sauf le mardi et samedi. Sur réservation.

Explications sur la fabrication de fromage possible de mi-mai à octobre sauf le mardi, mercredi et samedi.

Durant la belle saison de la mi-mai à octobre, les vaches s'en vont pâturer sur les versants ensoleillés du Hohneck. Découvrez la traite des vaches en plein air en juillet-août de 18h à 19h. Activité en extérieur sur les pâturages - 20 mètres avant l'auberge du Pied du Hohneck.