Restaurant

Brasserie Michel Debus

Un restaurant au coeur de la cité des brasseursLa Brasserie Michel Debus a été intégrée dans le seul vestige conservé de l'ancienne brasserie Adelshoffen, la Villa Weber (maison à colombages du XIXe siècle).Jade Debus et Maël Perez construisent leur restaurant sur un lieu historique de leur famille : là où est née l'"Adelscott" !La Brasserie, inspirée des cuves cuivrées de brassage, propose une cuisine traditionnelle revisitée avec des tartes flambées et des viandes d'exception cuites au fey de bois. Elle renoue avec la tradition de la Bierstub et celle du Stammtisch, où la bière accompagne parfaitement la gastronomie.L'entrée du restaurant, donnant sur la fabrique artisanale des bières STORIG, est une plongée inédite dans la vie rythmées du Maître Brasseur.Une expérience savoureuse et inoubliable !

  • Animaux acceptés : oui
  • Restaurant Gastronomique : non
  • Cuisine Alsacienne : non
  • Tarte flambée : oui
  • Végétarienne : non
  • Poisson : non
  • Sans gluten : non
Informations complémentaires
  • Tarifs restauration (en €) :
    • Mini menu : 4
    • Maxi menu : 42
  • Moyen de paiement : Chèques vacances acceptés, Tickets restaurant-chèques déjeuner
  • Type de restauration : Traditionnelle
  • Spécialités : Tarte flambée
  • Service pratique restauration : Service après 21h, Accueil groupes
  • Connexion internet : Wi-fi offert
  • Langues pratiquées : Allemand, Anglais
  • Nombre de couverts :
    • salle 1 : : 130
    • salle 2 : : 60
    • salle 3 : : 22
    • Nombre total de couverts en salles : : 212
    • terrasse 1 : : 60
    • terrasse 2 : : 60
    • terrasse 3 : : 80
  • Equipement restauration : Terrasse, Climatisation
Labels
Label gault-millau
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