Choucrouterie Angsthelm
Choucrouterie Angsthelm
Choucrouterie Angsthelm
Office de Tourisme
Evénement

Visite de la choucrouterie Angsthelm - une histoire de famille

Depuis 1945, la famille Angsthelm, choucroutiers de père en fils, transforme le chou à choucroute produit sur ses terres à Krautergersheim «Capitale de la Choucroute». Elle assure elle-même toutes les étapes de sa production : plantation, récolte, transformation, cuisson, jusqu’à la livraison de la choucroute. Les choux sont cultivés en Alsace selon les principes de l’agriculture raisonnée et environnementale, avec le respect des techniques traditionnelles, un salage contrôlé et la parfaite traçabilité du produit. Venez découvrir ces étapes et goûter leur production.

Informations complémentaires
  • Durée de la visite : 1h30
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