Gastronomie régionale. Ses spécialités : foie gras de canard en gelée au vieux vin... Cuisine du marché au goût du jour... Poissons et gibier de saison. Mars 2008 obtention d'un "bib gourmand" au guide Michelin = récompense d'une table proposant une cuisine de qualité à moindre prix (28 € en Province - hors boisson) et Maître cuisinier de France depuis 2011.
Restaurant Gastronomique : non
Cuisine Alsacienne : oui
Tarte flambée : oui
Végétarienne : oui
Poisson : oui
Sans gluten : non
Informations complémentaires
Moyen de paiement : Carte bancaire, Chèque, Chèques vacances acceptés, Tickets restaurant-chèques déjeuner
Type de restauration : Semi-gastronomique, Traditionnelle
Spécialités : Alsaciennes, Tarte flambée, Gibier, Poisson, Fruits de mer, Végétarienne
Connexion internet : Connexion réseau, Wi-fi offert
Au Cheval Blanc
