Restaurant

Restaurant Au Cheval blanc

Au Cheval Blanc

Dans un cadre rustique et chaleureux, niché au coeur du village de Graufthal, le restaurant Au Cheval Blanc offre une ambiance conviviale. Derrière les fourneaux, le chef Gilles Stutzmann, propose une cuisine de terroir revue avec beaucoup de saveurs et les mets traditionnels alsaciens.Ses spécialités : foie gras de canard en gelée au vieux vin... Cuisine du marché au goût du jour... Poissons et gibier de saison.
Il a également obtenu une distinction "assiette Michelin" par le célèbre guide rouge et Maître cuisinier de France depuis 2011.

  • Restaurant Gastronomique : non
  • Cuisine Alsacienne : oui
  • Tarte flambée : oui
  • Végétarienne : oui
  • Poisson : oui
  • Sans gluten : non
Informations complémentaires
  • Moyen de paiement : Carte bancaire, Chèque, Chèques vacances acceptés, Tickets restaurant-chèques déjeuner
  • Type de restauration : Semi-gastronomique, Traditionnelle
  • Spécialités : Alsaciennes, Tarte flambée, Gibier, Poisson, Fruits de mer, Végétarienne
  • Connexion internet : Connexion réseau, Wi-fi offert
  • Langues pratiquées : Allemand, Anglais, Italien
  • Services pratiques : Accueil / ouvert aux groupes
  • Nombre de couverts :
    • salle 1 : : 65
    • salle 2 : : 25
    • salle 3 : : 30
    • Nombre total de couverts en salles : : 100
    • terrasse 1 : : 30
  • Effectif groupe : Mini, Maxi
  • Equipement restauration : Espace vert, parc, Terrasse
Labels
Label maitre-cuisinier
Label gault-millau
Label guide-michelin
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