Nourrir l’humanité en préservant le monde

Avec Erik Orsenna, écrivain, de l’Académie française, et Marc-André Selosse, biologiste, professeur au Muséum national d’histoire naturelle. Dans l’histoire de l’humanité, nous avons empiriquement trouvé des moyens de nous nourrir par l’agriculture : à ces époques passées, nous ne connaissions pas vraiment les mécanismes qui régissent la nature et la biodiversité. L’intensification de nos pratiques modernes s’est faite sans lien à ces ressorts naturels. Si elle a permis une sécurité alimentaire jamais égalée, c’est au prix de conséquences sur l’environnement et notre santé qu’on voudrait maintenant pouvoir amoindrir. Peut-on nourrir sans détruire ? Peut-on convier l’humanité dans l’histoire naturelle ?  Mer.27.11 | 18h | Rencontre - débat | Auditorium | Gratuit | Sur réservation à partir du 7/09/2024